癞蛤蟆身上的毒液晒干之后是一味很好的中药，叫蟾酥，其在解毒镇痛、 抗肿瘤等方面还具有良好的功效。

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火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。

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牛肉酱主要以牛肉为主要原料，采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱，味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

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柚子是一种芸香科柑橘属乔木，属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色）。

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香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

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制糖，指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。

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蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料，辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品。

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有机食品也叫生态食品，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自与有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

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乳糖是糖类中的一种，糖类的化学构成可分为单糖、双糖和多糖，乳糖是双糖，被广泛应用于食品、化妆品中，易吸收，其甜度是甘蔗糖的六分之一。

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咸味香精是由一种或多种热反应香料、香辛料(或其提取物)、食品香料化合物的呈香物质与食用载体和一些食品添加剂组成的混合物，其主要用途是对食品进行加香。

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